Resep Pizza homemade (Beef, chicken & mushroom)

Pizza homemade (Beef, chicken & mushroom)

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Lagi kangen banget ma salah 1 resto pizza di Jakarta namanya Pizza Boxx, cus ah bkin skalian eksperimen resep baru😍😍 apalagi menggunakan Masako rasa ayam & Saori Saus Tiram 👍

Bahan - bahan

Adonan pizza

  • 150ml air hangat
  • 2 sdt Ragi instan
  • 2 sdm Gula
  • 250gr Terigu pro tinggi
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 sdm Margarin

Saus

  • 8 buah Tomat segar
  • 1/4 buah Bombay
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 1/2 sdm Saori saus tiram
  • 1 sdm Kecap inggris
  • 1 sdt Mixed herbs
  • 1 sdm Saus Tomat
  • 1/2 sdm Gula
  • 1 sdt Lada hitam kasar
  • 1 sdm Margarin

Topping

  • 100gr Daging sapi giling (@1 sdt >> Masako, paprika bubuk,garlic powder)
  • 1/2 buah Beef patty
  • 1 siung Bawang putih (iris)
  • 5 buah Jamur Champignon (iris2)
  • 4 buah Chicken karaage (sisa kemarin sy bikin) - opsional
  • 1 sdm Margarin

Pelengkap

  • 1 sdt Parsley bubuk
  • 1 sdm Saus sambal
  • 100gr Keju mozarella (parut)

Cara Membuat

1

Aktifkan ragi : campurkan ragi, air hangat & gula. Aduk2 merata. Sisihkan

2

Siapkan bowl, masukkan terigu, garam & air ragi tadi. Mixer hingga kalis. Baru masukkan margarin. Mixer kembali hingga kalis. Diamkan 30 menit

3

Saus : panaskan margarin, masukkan irisan bombay,tumis sebentar. Masukkan tomat yg sdh diblender, masak hingga menyusut (sering2 diaduk biar gak gosong). Baru masukkan bumbu sisanya terutama Masako & Saori biar umami. Koreksi rasa. Sisihkan

4

Topping : Panaskan margarin, tumis daging giling hingga 1/2 matang. Baru masukkan irisan jamur & potongan karaage dan irisan baput. Masak hingga semua matang. Angkat & sisihkan

5

Panaskan oven di 200° api atas bawah selama 10 menit. Siapkan baking tray, ambil adonan, giling hingga kalis & rapatkan sesuai luas tray. Masukkan *Saus & ratakan. Beri topping, keju parut & potongan beef patty. Panggang pizza +/ 20 menit, lalu di menit ke 20, sy naikkan suhu ke 250° hingga kejunya browning (+/- 10 menit). Angkat & sajikan dgn glazing saus sambal & parsley bubuk. Selamat mencoba😉

10 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (10)

ngiler banget

recook ah

  • @Harmawati Ningsih yuk mbak, boleh tag IGku di @marthaliasiauw jg ya😉

keren

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook