Kadang suka bingung ada lebihan bahan bahan di kulkas mau dibikin apa, mau mencoba berkreasi tapi takut gagal. Cemas rasanya gak sesuai ekspektasi, cemas malah mubazir gak ada yang doyan. Takut ga enak, takut hambar dan ketakutan yg lainnya. Namun kecemasan gagal bisa di hilangkan dengan senjata ampuh. Apa itu?? AJI-NO-MO-TO jawabnya. Kreasi mama mama semua bakalan sukses, jadi gurih istimewa dan disukai keluarga.
kulit
| 250 gram tepung terigu |
| 30 gram gula halus |
| 1 kuning telur |
| Sejumput garam |
| 1/2 sdm susu bubuk |
| Sedikit air bila adonan kering (optional) |
rendang
| 250 g daging kebab |
| 500 ml santan |
| 4 cm kayu manis |
| 2 buah kapulaga |
| 1 batang serai , geprek |
| 2 cm lengkuas, geprek |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| Secukupnya Gula Jawa |
| Secukupnya lada dan garam |
bumbu halus
| 8 bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1/4 sdt jintan |
| 5 cabai merah keriting |
| 1/2 sdm ketumbar |
| 2 cm jahe |
pelengkap
| Secukupnya selada, timun dan tomat. Potong potong. |
| Secukupnya Mayonaise Mayumi |
saus bechamel
| 100 gram keju cheddar |
| 250 ml susu cair |
| 1 sdm margarin |
| 250 ml susu cair |
| 1 sdm tepung terigu |
Campur semua bahan, uleni. Lalu cetak sesuai dengan selera. Panggang selama 20 menit do suhu 175 derajat celcius (sesuai oven masing-masing). Angkat dan sisihkan
Kebab bumbu rendang : Iris kebab, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan rempah lainnya. Tumis hingga harum. Masukkan daging kebab, santan, AJI-NO-MO-TO, garam, lada. Dan gula. Aduk rata. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Sisihkan
Saus bechamel :Panaskan margarin, masukkan tepung. Aduk rata. Tambahkan keju dan susu. Aduk hingga rata. Angkat
Penyajian, beri pie dengan sayur mayo, lalu beri daging kebab rendang dan saus bechamel sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
