69.3 Kkal
2.4 gram
2.7 gram
5.1 gram
0.2 gram
Kandungan tiap satu porsi
Hidangan Perkedel Tempe Umami ala Dapur Umami menghadirkan perpaduan kentang goreng yang ditumbuk halus dengan tempe yang gurih, menghasilkan tekstur lembut di dalam dengan lapisan luar yang renyah saat digoreng. Tambahan bawang goreng tumbuk dan seledri cincang memberi aroma harum yang menggugah selera di setiap gigitan.
Perpaduan bumbu sederhana dengan sentuhan AJI-NO-MOTO® membuat cita rasanya semakin mantap dan seimbang, dengan rasa gurih yang pas serta sedikit manis dari gula. Adonan dibentuk bulat pipih lalu digoreng hingga keemasan, menciptakan perkedel yang empuk dan lezat.
Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau camilan gurih untuk keluarga. Praktis dibuat, ekonomis, dan rasanya dijamin bikin nagih.
Bahan Utama:
| 100 gr kentang goreng tumbuk |
| 100 gr tempe |
| 1 sdm bawang goreng tumbuk |
| 1 btr telur kocok |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdm gula |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdm seledri cincang |
| 700 ml minyak goreng |
Cincang tempe. Sisihkan.
Masukkan kentang, tempe cincang, seledri cincang, garam, gula, bawang goreng, dan AJI-NO-MOTO® ke dalam wadah, aduk rata.
Bulatkan adonan kemudian pipihkan, lakukan hingga adonan habis.
Celupkan adonan ke dalam telur kocok, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
