Resep Perkedel Jagung Minang

Perkedel Jagung Minang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Perkedel khas kota Padang Panjang, perkedel jagung yang lain dari biasanya karena jagungnya dihaluskan, tektstur lembut, rasanya enak, asin ada pedasnya sedikit, ditambah Masako Kaldu Sapi jadi semakin gurih.

Bahan - bahan

Bahan-bahan :

  • 1 bonggol jagung manis ukuran besar
  • 1 sdm cabe giling
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 sdt Masako Kaldu Sapi
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Sejumput pala bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Pipil jagung, haluskan, bisa diblender/chopper.

Langkah 2
2

Campur jagung dengan semua bahan, aduk rata.

Langkah 3
3

Bumbui Masako Kaldu Sapi, garam, dan gula, aduk rata.

Langkah 4
4

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Langkah 5
5

Panaskan minyak goreng, ambil adonan jagung dengan bantuan 2 sendok.

Langkah 6
6

Goreng sampai matang. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matang merata.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook