Perkedel biasanya terbuat dari kentang, kali ini saya ganti dengan biji nangka/beton.
Bahan
| 250 gram biji nangka, rebus dan buang kulit ari |
| 2 butir telur |
| 300 ml minyak goreng |
bumbu
| 2 siung bawang merah, haluskan |
| 1 siung bawang putih, haluskan |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
seasoning
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Masako |
ulek halus biji nangka, tambahkan 1 butir telur, bumbu halus, merica, ketumbar, garam dan Masako lalu aduk hingga tercampur rata
bentuk adonan sesuai selera lalu, kocok 1 telur dan balur perkedel biji nangka kedalamnya dan goreng di minyak yang panas hingga kecoklatan. Perkedel biji nangka siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
2 Porsi
