Tentang Masakan

Beginilah rupa-rupa dari paru-paru goreng lengkuas ma. Gampang bikinnya loh. Bahan2; 800 gram paru sapi, 3 batang lengkuas, 2 batang sereh dimemarkan, 5 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 biji asam kandis, 2 buah jeruk nipis, secukupnya garam, secukupnya kaldu jamur. Untuk bumbu Halus; 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 3 buah kemiri, 2 sdt ketumbar, 1/2 sdt lada putih, dan 3 ruas kunyit.