Berkreasi dengan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna memang gak ada habisnya. Paru Crispy kini dapat dengan mudah diolah. Praktis dan lezat, cukup memakai Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, tanpa bumbu tambahan sudah meresap lezat sampai ke dalam.
Paru Crispy
| 500 gr paru sapi |
| Secukupnya air |
| 2 btg serai |
| 4 lbr daun jeruk |
Adonan Tepung
| 12 sdm Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna |
| 180 s/d 200 ml air |
| 3 bh cabe merah keriting |
| 7 bh cabe rawit |
| 1 siung bawang putih |
| ½ sdt garam |
| ¼ sdt Ajinomoto penyedap rasa |
| 2 sdm minyak panas |
Didihkan air. Masukkan paru sapi, rebus dengan serai dan daun jeruk. Rebus hingga paru mengembang, sekitar 30 menit. Angkat, tiriskan. Tunggu dingin.
Potong paru dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Campur Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna dan air (tuang perlahan) hingga kekentalan pas.
Kekentalan pas, tidak terlalu encer atau kental
Masukkan potongan paru ke dalam adonan tepung.
Panaskan minyak. Goreng paru hingga crispy.
Ulek cabe dan bawang, bumbui dengan garam dan Ajinomoto penyedap rasa
Tuang minyak panas bekas menggoreng paru.
Sajikan Paru Crispy beserta Sambal Bawang dengan nasi hangat dan sayur pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
