Ada daging qurban berupa daging has sapi, request anak-anak kepingin Sate Maranggi. Saat sudah dipotong-potong dan dimarinasi, malah ngga sempat lagi nusuk2 dagingnya. Alhasil jadinya dioseng, dan dengan diberi tambahan Saori Saus Tiram. Ternyata cocok dan enak.
Bahan:
| 500 gr daging has sapi |
| 2 sdm minyak goreng |
| Jeruk limau |
| Tomat |
| Mentimun |
Bumbu marinasi:
| 2 siung bawang putih |
| 5 buah bawang merah |
| 2 cm lengkuas muda |
| 1 sdt ketumbar |
| 2 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdt merica bubuk |
Bahan Sambal Kecap:
| 5 buah cabe rawit merah |
| 5 buah cabe rawit ijo |
| 3 buah bawang merah |
| 5 sdm kecap manis |
Potong-potong daging dan marinasi minimal 30 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging yang telah dimarinasi. Oseng-oseng, hingga matang dan agak smokey..
Sambal kecap: iris-iris cabe dan bawang, wadahkan dalam mangkuk sambal, tambahkan kecap manis, aduk rata.
Sajikan Oseng Sate Maranggi bersama nasi, sambal kecap dan tomat mentimun.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
