Menu hari ini pepaya muda jangan salah mengeja ya umamichi jadi papa muda 🤭 Pepaya muda diparut lalu dibumbui pedas, coba-coba ditambahi terasi udang Ajinomoto ternyata enak umamichi. Bisa dijadikan sebagai lauk makan apa lagi untuk isian cireng dan pempek pastel mantap umamichi. Eh ada yang lebih mantap lagi kalau buat dijadiin isian rantang dan diantar ke rumah mertua, dijamin transferan dari paksu semakin lancar jayaaaah!!!
Bahan :
| 500 gr pepaya muda parut |
| 1 telur, kocok lepas |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu pedas halus :
| 4 cabe merah |
| 4 rawit merah |
| 4 bawang merah |
Seasoning:
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt terasi udang Ajinomoto |
Panaskan minyak, tumis bumbu pedas hingga matang lalu masukkan pepaya aduk-aduk lalu tutup.
Tambahkan garam, gula, terasi udang Ajinomoto aduk-aduk lalu tutup kembali. Tidak perlu menambahkan air karena pepaya muda mengandung air.
Setelah lembut dan bumbu meresap, masukkan telur sambil terus diaduk sampai telur matang dan menyatu.
Sajikan tumisan pepaya muda selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
