Resep Oseng Gori Teri

Oseng Gori Teri

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Perpaduan nangka muda & teri medan yang gurih, rasanya yang pedas & aroma khas dari terasi busa membangkitkan selera makan 🤤 Apalagi jika menggunakan terasi udang bubuk dari Ajinomoto, masak makin praktis karena terasinya sudah matang jadi tidak perlu lagi membakar atau menggoreng terasinya terlebih dahulu 🤩

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gr nangka muda
  • 50 gr teri medan (goreng)
  • 7 buah cabai hijau keriting (iris serong)
  • 7 buah cabai merah kering (iris serong)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus Ajinomoto terasi udang
  • Secukupnya minyak sayur
  • Secukupnya air

Bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

1

Panaskan minyak sayur & tumis bumbu halus sampai harum

2

Tambahkan Ajinomoto terasi udang, daun salam, lengkuas & cabai keriting hijau & merah, tumis sampai layu & matang

3

Masukan nangka & air, aduk rata & masak sampai nangka empuk & air menyusut

4

Beri garam & gula merah, aduk rata & masak sampai air habis

5

Tambahkan teri medan, aduk rata & sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook