Resep Oseng Gori Teri

Oseng Gori Teri

Oseng Gori Teri

4.64

durasi masak

45 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Perpaduan nangka muda & teri medan yang gurih, rasanya yang pedas & aroma khas dari terasi busa membangkitkan selera makan 🤤 Apalagi jika menggunakan terasi udang bubuk dari Ajinomoto, masak makin praktis karena terasinya sudah matang jadi tidak perlu lagi membakar atau menggoreng terasinya terlebih dahulu 🤩

Bahan-Bahan

250 gr nangka muda

50 gr teri medan (goreng)

7 buah cabai hijau keriting (iris serong)

7 buah cabai merah kering (iris serong)

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas (memarkan)

1 sdt gula merah

1 sdt garam

1 bungkus Ajinomoto terasi udang

Secukupnya minyak sayur

Secukupnya air

Bumbu halus

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Panaskan minyak sayur & tumis bumbu halus sampai harum

2

Langkah 2/5

Tambahkan Ajinomoto terasi udang, daun salam, lengkuas & cabai keriting hijau & merah, tumis sampai layu & matang

3

Langkah 3/5

Masukan nangka & air, aduk rata & masak sampai nangka empuk & air menyusut

4

Langkah 4/5

Beri garam & gula merah, aduk rata & masak sampai air habis

5

Langkah 5/5

Tambahkan teri medan, aduk rata & sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Mie Ayam

Mie Ayam

5

1

Waktu

30

Oseng Mercon Labu Siam

Oseng Mercon Labu Siam

ayun ratna dewi

5

5

Waktu

40

Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

4

6

Waktu

30

Pempek pistel isi labu siam

Pempek pistel isi labu siam

4.33

11

Waktu

45

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan