Hai umamichi.. Kalian tahu genjer gak? Kalau kalian tahu, genjer ini adalah salah satu hidangan favoritku. Enak banget 😍
Bahan
| 1 ikat besar genjer |
| secukupnya air |
| 1/2 sdm garam |
Bumbu Iris
| 3 siung bawang putih |
| 5 soung bawang merah |
| 3 cabe merah keriting |
Perasa
| 1 sdt Saori Saos Tiram |
| 1/2 sdt Masako Light |
| 1/2 sdt terasi bubuk AJI-NO-MOTO |
| secukupnya garam |
| sedikit gula pasir |
| 1½ sdt ebi bubuk |
rebus genjer di air mendidih dan tambahkan dengan 1/2 sdm garam, rebus sebentar saja
angkat genjer, cuci bersih, lalu peras airnya
tumis bumbu iris bersama ebi hingga harum dan bawangnya agak kecoklatan
masukkan genjer dan beri Masako Light
tambahkan terasi udang bubuk
tambahkan Saori Saos Tiram, garam dan gula lalu aduk rata
beri sedikit air, masak hingga matang dan rasanya pas
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
