Resep Oseng Cabe Jengkol

Oseng Cabe Jengkol

Durasi masak 10m
Porsi 1 Porsi
Jengkol tua yang digoreng garing sampai kecoklatan, lalu dioseng bareng irisan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan bumbu rempah sampai bumbunya meresap sempurna, menghasilkan rasa gurih pedas manis dengan tekstur kriuk di luar dan empuk di dalam yang bikin nagih banget kalau dimakan bareng nasi putih anget.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ¼ kg Jengkol Tua
  • ¼ kg Cabe Gendot

Bahan Bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ½ sdm masako
  • ¼ sdm gula putih
  • ¼ sdm garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris jengkol dan goreng sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan

Langkah 2
2

Cincang halus bawang-bawangan, lalu tumis sampai matang

Langkah 3
3

Masukan cabe gendot kedalam tumisan bawang, kasih sedikit air biarkan cabenya layu

Langkah 4
4

Masukan jengkol gorengnya, dan kasih bumbu. Jangan lupa koreksi rasa

Langkah 5
5

Oseng cabe jengkol siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook