Opor Ayam Palembang

Menu simpel tapi bikin nambah nasi ❤
Bumbu Halus
4 Siung Bawang Merah |
2 Siung Bawang Putih |
10 bh cabe merah keriting |
Bahan - Bahan
1 Papan Tempe |
50 gr Teri |
2 cm Lengkuas (memarkan) |
2 lembar daun salam |
1 lembar daun jeruk |
2 sdm air asam jawa |
2 sdm gula merah |
1 sdt garam |
1 sdt Masako kaldu Jamur |
Iris - iris tempe lalu goreng sampai kering, kemudian goreng teri dan sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk Aduk sampai bumbu halus agak sedikit matang.
Masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk sampai gula merah larut dan merata, lalu tambahkan garam dan Masako jangan lupa koreksi rasa.
Terakhir tambahkan tempe dan teri, aduk sampai tercampur rata. Hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook