Hai semua kali ini saya bikin orek tempe sambal terasi, temannya nasi uduk dan nasi hangat. Rasanya pedas gurih dan wangi sedap Terasi, karena aku pakai terasi udang bubuk dari Ajinomoto. Jalan-jalan ke Kota Tua, Jangan lupa beli sepatu Orekan tempe pedes pake terasi udang Ajinomoto, Sekali nyuap ketagihan terus yo..
Bahan Utama
| 1 Papan Tempe |
| 3 gram Terasi Udang Bubuk Ajinomoto |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt penyedap rasa Ajinomoto |
| 1 sdt gula pasir |
| 60 ml air |
Bahan sambal
| 7 buah Cabai kriting |
| 3 buah cabai rawit |
| 2 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 2 buah tomat kecil |
Potong tempe bentuk kotak sesuai selera
Goreng tempe hingga kering, angkat dan tiriskan
Haluskan bahan sambal
Tumis sambal hingga harum dan tanak
Tambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto, garam, gula, dan penyedap rasa Ajinomoto aduk hingga rata
Tambahkan air, aduk hingga mengental
Tambahkan tempe aduk hingga rata
Tambahkan 1 sdm kecap manis aduk hingga rata, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
