Resep Orek Tempe Manis Gurih

Orek Tempe Manis Gurih

Durasi masak 20 Menit
Porsi 6 Porsi
Sangat gampang dan praktis membuat masakan ini, ini menu wajib saya kalau ke warteg he he he

Bahan - bahan

Bahan Pembuatan Orek Tempe

  • 1 papan tempe, potong korek api
  • 200ml minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai sele
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam (sesuai selera)
  • 1 sdm gula merah serut
  • 1 sdt masako rasa ayam
  • 2 lembar daun salam (optional)
  • 1 lembar daun jeruk
  • Air secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat

1

Siapkan tempe: Potong tempe sesuai selera, bisa dipotong korek api atau dadu.

2

Goreng tempe: Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

3

Tumis bumbu: Di wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, daun jeruk hingga harum dan layu

4

Masukkan tempe: Setelah bumbu harum, masukkan tempe yang telah digoreng. Aduk rata.

5

Tambahkan bumbu: Tuangkan kecap manis, garam, gula merah, dan masako. Aduk rata dan beri sedikit air (sekitar 2-3 sendok makan) agar bumbu meresap ke tempe

6

Masak hingga meresap: Masak selama 5-10 menit dengan api kecil, sesekali diaduk agar bumbu meresap sempurna.

7

Cek rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu (tambahkan kecap, garam, atau gula sesuai selera).

8

Sajikan: Angkat dan sajikan orek tempe dengan nasi hangat. ini bisa jadi menu ide buka puasa kan, Selamat mencoba!

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook