Perpaduan tempe goreng yang empuk dengan cumi asin yang gurih khas, dimasak bersama cabe hijau utuh dan bumbu sederhana. Rasanya manis-gurih dengan aroma sedap yang bikin nambah nasi. Lauk sederhana tapi nagih, cocok disantap hangat.
Bahan-bahan
| ½ papan tempe, potong dadu |
| 1 Mangkok kecil Cumi asin secukupnya, potong-potong. |
| Cabe hijau besar / cabe hijau keriting secukupnya. |
| 2 siung bawang putih |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu & Pelengkap
| Saus tiram 1 sdt |
| Kecap manis 1-2 sdm |
| Gula jawa secukupnya |
| Masako secukupnya |
| Air secukupnya |
Goreng tempe hingga setengah kering, angkat dan sisihkan. Rendam cumi asin dengan air panas sebentar, tiriskan.
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cumi asin, masak hingga harum dan agak kering. Masukkan cabe hijau, aduk sebentar sampai layu.
Tambahkan saus tiram, masako, gula, dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Masukkan tempe goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Tambahkan tomat agar semakin segar. Siap disaji
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
