Menu akhir pekan yang disukai keluarga, rasanya pedas dan gurih banget karena aku tambahkan Masako Kaldu Ayam.
Bahan-bahan :
| 5 butir telur rebus |
| 2 buah kentang |
| 8 lonjor kacang panjang |
| 500 ml santan kental sedang |
| 2 sdm minyak goreng untuk menumis |
Bumbu Halus :
| 8 buah cabe rawit |
| 6 butir bawang merah |
| 3 butir bawang putih |
| 4 butir kemiri sangrai |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt ketumbar |
| 1/2 sdt lada bubuk |
Bumbu Aromatik & Seasoning :
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt gula pasir |
Siapkan semua bahan. Potong serasi kentang dan kacang panjang yang sudah bersih.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum dan tanak. Tuang santan, aduk-aduk sampai mendidih.
Masukkan kentang, masak sambil sesekali diaduk.
Jika kentang sudah hampir empuk, masukkan kacang panjang.
Tambahkan Masako Kaldu Ayam dan seasoning lainnya, aduk rata, koreksi rasanya.
Jika rasa sudah pas, masukkan telur, masak sesekali diaduk sampai kacang panjang empuk.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
