Nugget homemade tentu lebih sehat, tanpa bahan pengawet. Dan untuk kebersihannya tentu terjamin. Kali ini saya ingin berbagi homemade nugget sayur sat set ala me. Nuggetnya setelah saya lumuri dengan tepung roti, di oven hingga matang. Setelah itu disimpan di lemari es atau freezer, jadi sewaktu waktu kalau butuh tinggal digoreng.
Bahan Nugget Sayur :
| 250 gr Dada Ayam, potong dadu |
| 1/2 buah Bawang Bombay |
| 2 siung Bawang Putih, cincang |
| 1 btr Telur |
| 1 buah Wortel ukuran kecil, parut halus |
| 1 buah Brokoli Hijau, cincang |
| 1 sdt Gula |
| 1/2 sdt Masako®Ayam |
| 1 sdt Italian Herbs ( optional ) |
| 1/2 sdt Merica Bubuk |
| 1 sdt Tepung Maizena |
| 50 gr Tepung Roti |
| Garam secukupnya |
Bahan Pelapis :
| Tepung Roti |
| Tepung Terigu |
| Telur Kocok |
Chopper semua bahan nugget hingga tercampur rata atau hingga membentuk adonan. Jika terlalu lembek bisa tambahkan tepung roti. Ambil sedikit kemudian masak di atas wajan, cicipi. Jika Kurang asin atau manis tambahkan garam atau gula hingga rasanya pas sesuai selera.
Ambil sekitar 1 - 1 1/2 sdm adonan, bentuk sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.
Balurkan adonan kedalam tepung terigu - telur - tepung roti - telur - tepung roti. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Panaskan oven suhu 200 derajat Celcius. Panggang adonan nugget ayam selama 20 menit atau hingga matang.
Setelah matang nugget ayam bisa digoreng sesaat sebelum dihidangkan atau simpan dalam lemari es atau freezer dengan dibungkus plastik rapat dan sewaktu waktu bisa digoreng. Selamat mencoba.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
