Nugget ayam adalah olahan daging ayam giling yang dicampur bumbu, dicetak, dilapisi tepung roti (panir), dan dimasak (digoreng/dikukus) hingga berwarna kuning keemasan, lalu dibekukan. Makanan praktis ini umumnya mengandung protein tinggi, memiliki tekstur padat, dan populer sebagai camilan atau lauk siap saji. Sangat cocok buat menu sahur di kala mager untuk memasak
Bahan Utama
| 250 gr ayam blender halus |
| 1 buah wortel parut halus |
| 2 siung bawang putih haluskan |
| 1 butir telur |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako |
| 1 sdt gula |
| 1 sachet lada bubuk |
Bahan Pelapis
| 1 butir telur kocok lepas |
| 100 gr tepung panir |
Campur ayam giling, bawang putih, telur, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
Keluarkan dari cetakan dan Iris nugget setebal 0,5-1 cm, celupkan ke adonan terigu cair, lalu balur tepung panir.
Simpan di wadah tertutup, bisa dibekukan sebelum digoreng.
jika Mau di goreng langsung juga bisa.
Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan angkat lalu sajikn
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
