Potong-potong tempe lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan. Haluskan dengan ulekan dan cobek hingga halus.
Wortel diiris dadu kecil lalu dikukus hingga setengah matang.
Daun bawang dan seledri diiris tiipis.
Potong tempe berukuran 6x6cm, iris tipis melebar. Kuas permukaan tempe dengan air larutan masako, sisihkan.
Campur tempe halus, wortel, daun bawang, daun seledri, telur, tepung Sajiku Sebaguna dan Masako Ayam. Aduk hingga rata.
Bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar. Ambil 1 bagian adonan lalu sendokkan diatas selembar irisan tempe lalu ratakan. Tutup atasnya dengan selembar potongan tempe lalu agak ditekan agar menempel kuat.
Ambil 3 sdm Tepung sajiku serbaguna, tambahkan secukupnya air sambil diaduk hingga jadi larutan dengan kekentalan sedang. Ambil adonan nuget tempe yang sudah dibentuklalu celupkan keempat sisinya pada larutan tepung Sajiku Serbaguna. Setelah itu baluri sisinya tersebut dengan Tepung Sajiku Serbaguna kering. Diamkan beberapa saat agar set.
Panaskan minyak gireng di dalam penggorengan datar, goreng nuget lapis tempe dengan api kecil hingga kecoklatan. Jangan menggunakan api besar agar adonan nugget bisa matang merata hingga ke dalam. Angkat lalu tiriskan.
Potong serong nuget lapis tempe.
Sajikan bersama saus mayonais dan favorit.
cakep mba 😍
Cakep mirip gabin vla
Mantull kreatif mbk
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
3 Comment
