menu ikan dengan rasa pedas, manis, asam.
Bahan Utama
| 1 kg ikan nila |
| 1 buah jeruk nipis |
| 10 buah cabai merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 1 buah tomat merah |
| 7 butir bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| secukupnya minyak goreng |
Bumbu Iris
| 1/2 buah bawang bombay |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah cabai merah |
| 4 buah cabai hijau |
| 4 buah cabai rawit |
| 1 batang daun bawang |
Bumbu Pelengkap
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdm gula pasir |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdm saus tomat |
bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. kemudian goreng ikan hingga kering. kemudian angkat dan tiriskan.
kemudian rebus bumbu di bahan utama cabai merah, cabai rawit, tomat merah, bawang merah, dan bawang putih hingga lunak. lalu blender hingga halus.
iris-iris semua bahan bumbu iris.
kemudian tumis semua bumbu iris kecuali daun bawang. tumis hingga harum dan layu.
kemudian masukkan bahan bumbu halus, masukkan juga bumbu pelengkap.
lalu masak hingga matang. terakhir masukkan ikan goreng dan daun bawang, aduk rata. kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
