Nila Bakar ala Saori #MasakanpenuhCinta

Bahan

• 2 ekor ikan Nila
• secukupnya daun kemangi

Bumbu Marinasi Ikan

• 1 sdm Saus tiram Saori
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt Masako
• 1/4 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jari jahe, haluskan
• 1 sdm jeruk nipis
• 5 sdm air

Sambal terasi rebus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• 1 buah tomat
• 1 sdt garam
• 1/2 keping kecil gula merah
• 1/2 sdt Terasi Udang bubuk