Resep Nasi Timbel Ikan Mas AJI-NO-MOTO®

Nasi Timbel Ikan Mas AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 50m
Porsi 4 Porsi

Resep Nasi Timbel Ikan Mas Dapur Umami menghadirkan kelezatan khas Sunda yang Teruji Umami dengan aroma harum daun pisang dan cita rasa gurih yang menggoda. Nasi hangat dibungkus daun pisang, disajikan bersama ikan mas goreng berbumbu rempah, sambal ulek pedas gurih, serta aneka lalapan segar seperti kemangi, leunca, dan timun.

 

Tambahan AJI-NO-MOTO® pada bumbu ikan dan sambalnya memperkuat rasa umami alami sehingga semakin nikmat dan autentik. Cocok untuk menu makan siang istimewa yang menghadirkan kehangatan dan kelezatan tradisional di meja makan keluarga.

Kalori

Kalori

844.5 Kkal

Protein

Protein

68.8 gram

Karbo

Karbo

74.0 gram

Lemak

Lemak

32.3 gram

Serat

Serat

2.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 300 gr Beras
  • 500 ml Air
  • Daun Pisang Untuk Membungkus
  • 4 ekor Ikan Mas, siangi, kerat
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 6 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Ketumbar Bubuk
  • 300 ml Air
  • 300 ml Air
  • 1 ½ sdt AJI-NO-MOTO®

Bahan Sambal Ulek:

  • 6 bh Cabai Merah Keriting, goreng
  • 7 bh Cabai Rawit Merah, goreng
  • 2 siung Bawang Merah, goreng
  • 2 siung Bawang Putih, goreng
  • 1 sdt Terasi goreng
  • ½ sdm Gula Merah
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdt Air Jeruk

Bahan Pelengkap:

  • 1 bh Mentimun, iris
  • 1 ikat Daun Kemangi, ambil daunnya
  • 4 bh Terung Gelatik
  • Daun Popohan
  • Leunca
  • 4 bh Tahu Kuning, goreng
  • 150 gr Tempe, potong, goreng

Cara Membuat

1

Nasi : Didihkan air, Tambahkan beras. Aduk sampai air meresap. Kukus beras selama 30 menit hingga matang. Angkat, ambil selembar daun pisang, taruh 5 sdm nasi, gulung. Sisihkan

2

Ikan mas goreng : Lumuri ikan mas dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan

3

Sambal : Haluskan semua bahan. Sajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook