Nasi kuning adalah nasi berbumbu yang dimasak dengan kunyit, santan, dan rempah, sehingga warnanya jadi cantik keemasan dan aromanya harum banget. Teksturnya lembut, gurih, dan biasanya disajikan untuk acara spesial atau sekadar bikin sarapan jadi lebih ceria. Cocok dipadukan dengan kering tempe, telur, ayam suwir, sambal, atau lauk apa pun yang kamu suka.
bahan nasi kuning
| beras 2 cup, cuci bersih |
| santan instan 65 ml |
| 2 lembar daun slam |
| 1 batang sereh geprek |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako |
| air secukupnya sampai batas takaran di rice cooker |
bahan kering tempe
| 1 papan tempe |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt masako |
| 1 sdt gula merah |
| 1 sdt Saori saus tiram |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 4 buah cabe merah keriting |
| minyak untuk menumis |
bahan pelengkap
| bihun goreng |
| bawang goreng |
| telur dadar |
masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker, tambahkan santan,air kunyit, garam dan Masako, aduk rata dulu sebelum di masak supaya warna merata.maaukkan daun salam dan sereh,masak seperti biasa
setelah matang diamkan 10 menit di mode "warm" lalu aduk pelan supaya pulen
untuk membuat kering tempe, goreng tempe hingga garing, angkat
tumis bawang merah bawang putih dan cabe hingga harum,masukkan garam,Masako,gula merah dan Saori saus tiram aduk-aduk,masukkan tempe, aduk rata lalu angkat
tata nasi kuning di piring, lengkapi dengan kering tempe,bihun,bawang goreng dan telur dadar
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
