1
Campur ikan, air, garam, Ajinomoto, bawang merah dan merica. Aduk rata.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Model Ikan Khas Palembang
Model ikan khas Palembang adalah hidangan tradisional berbahan dasar adonan ikan,tahu dan tapioka yang menyerupai pempek, disajikan dengan kuah udang gurih, serta pelengkap seperti timun, soun, seledri, bawang goreng dan perasan jeruk kunci/sonkit.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan tepung tapioka lalu aduk rata.
3
Panaskan minyak. Ambil adonan @50 gram dan bungkus tahu menjadi adonan bulat lalu goreng. Apinya sedang saja.
4
Angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan
5
Cara membuat kuah:1.Tumis duo bawang hingga harum.
6
Masukkan jamur tumis sebentar lalu tuang kaldu udang. Biarkan mendidih.
7
Masukkan garam, Ajinomoto dan aduk rata. Tes rasa.
8
Masukkan model rebus sebentar. Angkat
9
Potong2 model dan tata di mangkok. Beri bahan pelengkap lalu tuang kuah kaldunya. Sajikan hangat
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
