Resep MIE LETHEK GORENG

MIE LETHEK GORENG

MIE LETHEK GORENG
2.45
durasi masak 20 Menit
porsi 1 Porsi
kalori
Kalori

20.0 Kkal

protein
Protein

20.0 gram

karbo
Karbo

20.0 gram

lemak
Lemak

20.0 gram

serat
Serat

20.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Mie lethek merupakan salah satu mie khas asal Yogyakarta. Diproduksi di daerah Bantul dengan olahan yang masih tradisional dan tanpa menggunakan pemutih sehingga warna mie yang dihasilkan agak buram tampak kurang bersih atau lethek dalam bahasa Jawanya .

Bahan-Bahan
200 gr mie lethek, rendam dengan air panas sampai agak lunak. Tiriskan
1 buah wortel potong korek api
2 butir telur, dikocok lepas beri sedikit garam
3 lembar kol iris kasar
1 batang daun bawang iris-iris
1 batang daun seledri iris-iris
1 sth AJINOMOTO
Bawang goreng secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sdt kecap manis
BUMBU HALUS
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 butir kemiri
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng telur dibuat orak-arik. Sisihkan.

2
Langkah 2/6

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan wortel dan irisan kol, aduk rata

3
Langkah 3/6

Tambahkan AJINOMOTO, garam dan kecap , masak hingga sayuran layu.

4
Langkah 4/6

Masukkan mie, aduk dengan cepat

5
Langkah 5/6

Terakhir tambahkan orak arik telur, daun bawang dan irisan seledri, aduk rata matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng

6
Langkah 6/6

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®
AJI-NO-MOTO®
Beli Sekarang
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.