Resep MIE LETHEK GORENG - Dapur Umami
MIE LETHEK GORENG

Resep MIE LETHEK GORENG
Resep Kiriman : Hestri susilowati

Waktu Memasak 20 menit
1 Porsi
Kalori

20 Kkal

protein

20 gram

karbo

20 gram

lemak

20 gram

serat

20 gram

Mie lethek merupakan salah satu mie khas asal Yogyakarta. Diproduksi di daerah Bantul dengan olahan yang masih tradisional dan tanpa menggunakan pemutih sehingga warna mie yang dihasilkan agak buram tampak kurang bersih atau lethek dalam bahasa Jawanya .

Bahan-bahan

200 gr mie lethek, rendam dengan air panas sampai agak lunak. Tiriskan
1 buah wortel potong korek api
2 butir telur, dikocok lepas beri sedikit garam
3 lembar kol iris kasar
1 batang daun bawang iris-iris
1 batang daun seledri iris-iris
1 sth AJINOMOTO
Bawang goreng secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sdt kecap manis
BUMBU HALUS
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 butir kemiri

Cara memasak

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng telur dibuat orak-arik. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan wortel dan irisan kol, aduk rata

Langkah 3

Tambahkan AJINOMOTO, garam dan kecap , masak hingga sayuran layu.

Langkah 4

Masukkan mie, aduk dengan cepat

Langkah 5

Terakhir tambahkan orak arik telur, daun bawang dan irisan seledri, aduk rata matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal
  • Money Bag Wonton ala SAORI®

    4.95
    183.2 Kkal
  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    183 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    95 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    574.1 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.90
    1229 Kkal