Resep MIE LETHEK GORENG - Dapur Umami
MIE LETHEK GORENG

Resep MIE LETHEK GORENG
Resep Kiriman : Hestri susilowati

Waktu Memasak 20 menit
1 Porsi
Kalori

20 Kkal

protein

20 gram

karbo

20 gram

lemak

20 gram

serat

20 gram

Mie lethek merupakan salah satu mie khas asal Yogyakarta. Diproduksi di daerah Bantul dengan olahan yang masih tradisional dan tanpa menggunakan pemutih sehingga warna mie yang dihasilkan agak buram tampak kurang bersih atau lethek dalam bahasa Jawanya .

Bahan-bahan

200 gr mie lethek, rendam dengan air panas sampai agak lunak. Tiriskan
1 buah wortel potong korek api
2 butir telur, dikocok lepas beri sedikit garam
3 lembar kol iris kasar
1 batang daun bawang iris-iris
1 batang daun seledri iris-iris
1 sth AJINOMOTO
Bawang goreng secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sdt kecap manis
BUMBU HALUS
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 butir kemiri

Cara memasak

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng telur dibuat orak-arik. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan wortel dan irisan kol, aduk rata

Langkah 3

Tambahkan AJINOMOTO, garam dan kecap , masak hingga sayuran layu.

Langkah 4

Masukkan mie, aduk dengan cepat

Langkah 5

Terakhir tambahkan orak arik telur, daun bawang dan irisan seledri, aduk rata matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Bakso Tahu Gyoza
     

    4.80
    1126 Kkal
  • Mie Gyoza
     

    4.75
    501 Kkal
  • Sweet Sour Salad Gyoza
     

    4.85
    520 Kkal
  • Nasi Goreng Gyoza
     

    4.95
    1527 Kkal
  • Sate Taichan Gyoza
     

    5.00
    448 Kkal
  • Rice Pepper Salad Gyoza
     

    5.00
    644 Kkal
  • Salted Egg Gyoza
     

    4.85
    1662 Kkal
  • Gochujang Sauce Gyoza
     

    4.85
    501 Kkal