20.0 Kkal
20.0 gram
20.0 gram
20.0 gram
20.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Mie lethek merupakan salah satu mie khas asal Yogyakarta. Diproduksi di daerah Bantul dengan olahan yang masih tradisional dan tanpa menggunakan pemutih sehingga warna mie yang dihasilkan agak buram tampak kurang bersih atau lethek dalam bahasa Jawanya .
200 gr mie lethek, rendam dengan air panas sampai agak lunak. Tiriskan |
1 buah wortel potong korek api |
2 butir telur, dikocok lepas beri sedikit garam |
3 lembar kol iris kasar |
1 batang daun bawang iris-iris |
1 batang daun seledri iris-iris |
1 sth AJINOMOTO |
Bawang goreng secukupnya |
Garam secukupnya |
Minyak goreng secukupnya |
1 sdt kecap manis |
BUMBU HALUS |
3 siung bawang putih |
1/2 sdt merica |
1 butir kemiri |
Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng telur dibuat orak-arik. Sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan wortel dan irisan kol, aduk rata
Tambahkan AJINOMOTO, garam dan kecap , masak hingga sayuran layu.
Masukkan mie, aduk dengan cepat
Terakhir tambahkan orak arik telur, daun bawang dan irisan seledri, aduk rata matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.