Resep Resep Mie Lethek Kuah untuk 2 porsi

Resep Mie Lethek Kuah untuk 2 porsi

4.94

20 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Mie lethek, mie legendaris yang selalu laris manis. Mudah memasaknya, lezat citarasanya.

Bahan-Bahan

1. Mie lethek 150 gr

2. Ayam yang telah direbus (disarankan ayam kampung)

3. Telur 1 butir

4. Air kaldu ayam 400 ml

Bumbu halus : 1. Bawang putih 3 siung 2. Merica 1 sdt 3. Kemiri 1 buah (uk kecil) 4. Bubuk pala ½ sdt 5. Garam 1 sdm 6. Masako Ayam 1 bks 7. Minyak goreng untuk menumis

Sayuran Pelengkap : 1. Kubis iris tipis sedang 2. Daun bawang 3. Seledri 4. Tomat

Cara Membuat

Langkah 1/11

1. Rendam mie lethek dalam air dingin kurang lebih selama 6 menit, kemudian tiriskan.

Langkah 2/11

2. Haluskan bumbu.

Langkah 3/11

3. Siapkan wajan, tuang minyak goreng, kemudian goreng telur sambil diorak-arik sisihkan di pinggir wajan.

Langkah 4/11

4. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum.

Langkah 5/11

5. Tuangkan 400 ml air kaldu

Langkah 6/11

6. Masukkan ayam yang telah disuwir kecil ke dalam wajan.

Langkah 7/11

7. Setelah mendidih masukkan daun bawang, kobis dan mie

Langkah 8/11

8. Tambahkan Masako Ayam dan 1 sdt gula.

Langkah 9/11

9. Koreksi rasa.

Langkah 10/11

10. Matikan kompor setelah kuah mie mendidih.

Langkah 11/11

11. Sajikan mie lethek dengan irisan seledri dan tomat serta bawang goreng.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Mie Lethek Bantul ala AJI-NO-MOTO®#MasakanNusantara

Uttinhikaru

4.91

Mie Lethek Khas Bantul Yogyakarta

Ini_Mayhai

4.53

MIE LETHEK GORENG

Hestri susilowati

4.8

Mie Glosor Goreng Sajiku

Luvita Stevani

4.67

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular