Resep Resep Mie Lethek Kuah untuk 2 porsi

Resep Mie Lethek Kuah untuk 2 porsi

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi
Mie lethek, mie legendaris yang selalu laris manis. Mudah memasaknya, lezat citarasanya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1. Mie lethek 150 gr
  • 2. Ayam yang telah direbus (disarankan ayam kampung)
  • 3. Telur 1 butir
  • 4. Air kaldu ayam 400 ml
  • Bumbu halus : 1. Bawang putih 3 siung 2. Merica 1 sdt 3. Kemiri 1 buah (uk kecil) 4. Bubuk pala ½ sdt 5. Garam 1 sdm 6. Masako Ayam 1 bks 7. Minyak goreng untuk menumis
  • Sayuran Pelengkap : 1. Kubis iris tipis sedang 2. Daun bawang 3. Seledri 4. Tomat

Cara Membuat

1

1. Rendam mie lethek dalam air dingin kurang lebih selama 6 menit, kemudian tiriskan.

2

2. Haluskan bumbu.

3

3. Siapkan wajan, tuang minyak goreng, kemudian goreng telur sambil diorak-arik sisihkan di pinggir wajan.

4

4. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum.

5

5. Tuangkan 400 ml air kaldu

6

6. Masukkan ayam yang telah disuwir kecil ke dalam wajan.

7

7. Setelah mendidih masukkan daun bawang, kobis dan mie

8

8. Tambahkan Masako Ayam dan 1 sdt gula.

9

9. Koreksi rasa.

10

10. Matikan kompor setelah kuah mie mendidih.

11

11. Sajikan mie lethek dengan irisan seledri dan tomat serta bawang goreng.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook