Mie kuah hangat dengan cita rasa kari gurih yang kaya rempah, dipadukan dengan bakso pedas “cabe setan” yang menggigit. Cocok untuk kamu yang ingin menu sederhana tapi nendang di lidah. Perpaduan Masako® dan bumbu kari memberikan rasa yang kuat, menghangatkan tubuh dan membangkitkan selera makan loh mom 🤤
Bahan bahan
| 1 bungkus mie telur atau mie instan (tanpa bumbu) |
| 10 butir pentol bakso sapi ukuran kecil |
| 1 sdt bumbu kari instan bubuk (atau pasta kari) |
| 200 ml air |
| 1 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 3–6 buah cabai rawit merah (cabe setan), iris/ulek |
| 1/2 sdt Masako® rasa sapi |
| 1 sdm minyak goreng (untuk menumis) |
| Garam dan lada secukupnya |
➡️Tumis Bumbu: Panaskan minyak di wajan kecil. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bubuk kari dan irisan cabai. Aduk rata hingga bumbu matang.
➡️Masak Kuah Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu. Masukkan Masako®, sedikit garam dan lada. Aduk dan biarkan mendidih.
➡️Rebus Bakso Masukkan bakso ke dalam kuah, masak sekitar 3–4 menit hingga bakso terasa empuk dan kuah menyatu dengan rasa pedas kari.
➡️Rebus Mie Rebus mie di panci terpisah sesuai petunjuk, tiriskan.
➡️Penyajian Tuang mie ke dalam mangkuk, siram dengan kuah kari dan bakso pedas. Taburi irisan daun bawang di atasnya.(opsional)
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
1 Porsi
