Mie Kuah Belacan

Bahan Utama

• 1 bungkus mie telur
• 2 sdt kecap manis
• 2 sdt saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt Ajinomoto
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1200 ml kaldu udang

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 cabe merah besar
• 2 cabe rawit
• 1/2 sachet Ajinomoto terasi udang

Pelengkap

• secukupnya sawi hijau rebus
• 2 butir telur ceplok setengah matang
• secukupnya bawang goreng