Resep Mie Kuah Kari ala Masako #JelajahMieNusantara

Mie Kuah Kari ala Masako #JelajahMieNusantara

Durasi masak 40m
Porsi 5 Porsi
Viralnya mie kari ini bikin semua orang jadi suka makan mie dengan citarasa kari nusantara. Namun biar kita bisa makan puas serumah dan bisa dikreasikan sesuai selera mari kita coba bikin dirumah tentunya dengan rempah rempah khas Indonesia. Sekaligus memeriahkan #JelajahMieNusantara

Bahan - bahan

Bahan utama

  • mie keriting/ mie pipih basah

Bumbu Halus Kari

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kunyit bubuk

Bumbu Tambahan:

  • 1 bks bumbu kari kemasan, yg basah
  • 2 lbr daun salam
  • 6 lbr daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 btg kayu manis
  • 2 bh kapulaga
  • 1 bh bunga pekak
  • 1000 ml air/kaldu
  • 65 ml santan
  • 1 bks masako kaldu ayam
  • garam secukupnya
  • gula
  • minyak untuk menumis

Topping

  • 250 gr paha ayam fillet, suwir suwir
  • Tahu coklat
  • Telur rebus
  • Sawi rebus
  • Daun bawang
  • Cabe rawit iris

Cara Membuat

1

Rebus paha ayam dengan air hingga matang. angkat paha ayam dan kaldu ayam bisa ditambahkan air hingga mencapai 1000ml

Langkah 2
2

Siapkan bumbu halus dan bumbu tambahan

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus dan rempah2 dengan sedikit minyak hingga harum (boleh tambahkan air)

Langkah 4
4

Ketika sudah harum masukkan air

Langkah 5
5

Tambahkan bumbu kari instant

Langkah 6
6

Masukkan santan dan seasoning

Langkah 7
7

Masukkan tahu dan ayam fillet

Langkah 8
8

Siapkan pelengkapnya

Langkah 9
9

Tata mie dan pelengkapnya

Langkah 10
10

Siram dengan kuah kari yang panas, sajikan dengan irisan cabe rawit

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

enak nih

  • @Istikhoroh Yosefa ayuk bikin mam,,Enak deh bisa makan ramean serumah

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook