Resep LUMPIA BASAH

LUMPIA BASAH

Durasi masak 50 Menit
Porsi 2 Porsi
Cemilan Salah satu asal jawabarat,khusunya kota bandung, yang mana cemilan ini, tumisan sayuran toge dan bengkoang di selimuti kulit lumpia /atau di gulung kulit lumpia,

Bahan - bahan

200 gr bengkoang

  • 100 gr toge
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe keriting merah
  • 3 lembar kulit lumpia
  • 1 sdm masako
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1/4 merica bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan dn bengkoang diiris

Langkah 2
2

Siapkan 400 ml air dn 5 keping gula merah,

Langkah 3
3

Masukan irisan wortel masak sampai mendidih dn air menyusut

Langkah 4
4

Angkat bengkoang sisihkan dengan airnya

Langkah 5
5

Sisa air rebusan bengkoang tambahan 4 sdm air maizena ,aduk sampai tekstur mengental

Langkah 6
6

Haluskan bumbu rempah, bawang putih bawang merah, Cabe keriting cabe rawit

Langkah 7
7

Tumis bumbu sampai harum

Langkah 8
8

Tambahkan telor kemudian orakarik

Langkah 9
9

Masukan toge dn rebusan bengkoang

Langkah 10
10

Tambahkan seasoning Masako, pnyedap, merica ،masak sampai matang koreksi rasa

Langkah 11
11

Tata lumpia di mangkok

Langkah 12
12

Oleskan kentalan air maizena

Langkah 13
13

Masukan sayuran tumis toge dan bengkoang, lumpia basah siap di hidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook