Resep Lontong pecel

Resep Lontong pecel

Lontong pecel

4.88

1 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Makanan enak khas jawa timur

Bahan-Bahan

BAHAN BUMBU KACANG : 250 gram kacang tanah goreng 150 gram gula merah, sisir halus 10 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 5 siung bawang putih 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis 1,5 bungkus asam jawa 1 ruas besar kencur/sesuai selera 1 sdt garam/sesuai selera 💦💦 PELENGKAP : 4 buah lontong daun 1 bonggol sawi putih 1 ikat bayam 5-10 batang kacang panjang 100 gram kecambah

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara Membuat 1 Rebus sayuran secara bergantian, lalu angkat, cuci bersih. Sisihkan. Foto langkah ke 1 dari resep Lontong Pecel. 2 Goreng cabe, bawang putih. Tumbuk kacang tanah, lalu masukkan cabe, bawang putih, asam jawa dan kencur. Tumbuk hingga halus, kemudian masukkan irisan daun jeruk, tumbuk lagi. Tambahkan garam, gula merah sisir, tumbuk lagi sampai semuanya tercampur rata. Foto langkah ke 2 dari resep Lontong Pecel. 3 Ambil sambal kacang secukupnya, cairkan dengan air hangat secukupnya. Foto langkah ke 3 dari resep Lontong Pecel. 4 Potong kecil-kecil lontong, letakkan dalam piring. Beri sayuran rebus di atasnya. Kemudian siramkan sambal kacang. Siap disajikan bersama lauk pelengkap lainnya seperti kerupuk. Foto langkah ke 4 dari resep Lontong Pecel. Foto langkah ke 4 dari resep Lontong Pecel.