Resep LONTONG MIE AJINOMOTO

LONTONG MIE AJINOMOTO

4.45

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Lontong mie ini makanan khas Surabaya. Rasanya enak sekali. Resep ini menggunakan kuah udang, dan tidak menggunakan petis, jadi aman untuk yang tidak suka aroma petis.

Bahan-Bahan

Bahan

1000 ml air

200 gr udang segar kecil, cuci bersih

2 batang seledri

1 sdm minyak goreng untuk menumis

½ sdt Ajinomoto

½ sdt merica bubuk

2 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak untuk menggoreng udang

Bumbu halus

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Pelengkap

2 buah lontong, iris

150 gr mie kuning, rebus

100 gr tauge, rebus

5 buah tahu goreng kulit, iris

Bawang goreng secukupnya

Seledri iris

Sambal

Cara Membuat

Langkah 1/5

Membuat kuah, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, didihkan. Angkat semua udangnya.

Langkah 2/5

Dalam kaldu masukkan ajinomoto, merica, garam, gula, kecap dan seledri, didihkan dan koreksi rasa.

Langkah 3/5

Goreng udang di minyak panas hingga udang kering.

Langkah 4/5

Dalam piring saji, tata lontong, tahu, mie kuning, tauge, dan udang. Siram dengan kuah, taburi seledri dan bawang goreng.

Langkah 5/5

Hidangkan segera

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Mie Goreng Ala Saori

chendera ria

Bihun Telur Kowosa

Zenny julia

3.67

Terong & Telur Balado ✨

Dewie Puriy

4.64

Terong Teri Balado

Istikhoroh Yosefa

4.2

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop