Ikan lele tidak hanya enak digoreng saja, dimasak berkuah santan juga enak. Dagingnya lembut dan gurih, yuk dicobain
Bahan :
| 6 ekor lele |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| 500 ml santan |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus :
| 4 cabe merah |
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt ketumbar |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Lumuri lele dengan air jeruk diamkan sebentar lalu goreng hingga matang
Tumis bumbu halus, bumbu aromatik hingga matang
Masukkan santan masak hingga mendidih masukkan seasoning
Terakhir masukkan lele goreng masak hingga bumbu meresap lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
