Resep Kuotie Ayam

Kuotie Ayam

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi
Kuotie ayam sayur adalah dimsum khas China berisikan cincangan daging ayam dan sayur sawi putih, dibungkus kulit tipis lalu dipanggang hingga bagian bawahnya renyah dan bagian atasnya tetap lembut.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200 gram Daging ayam giling
  • 30 gr Tepung tapioka
  • 2 siung Bawang putih
  • 1/2 sdm Minyak wijen
  • 1 sdm Saori Saus tiram
  • 50 gram Sawi putih iris tipis
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1 Putih telur
  • Secukupnya Kulit siomay bentuk bundar

Bahan Saus Cocolan

  • 10 Cabe rawit
  • 1 siung Bawang putih, haluskan
  • 1 sdm Gulapasir
  • 100ml Air
  • Sejumput Garam
  • Sejumput Ajinomoto
  • Larutan Maizena

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali kulit siomay

2

Bungkus dengan kulit siomay.

3

Panaskan sedikit minyak di teflon.

4

Panggang kuotie hingga kuning kecoklatan

5

Balik ke sisi lain dan panggang lagi.

6

Kalo udah semua sisi, masukkan sedikit air untuk mematangkan isinya. Tutup wajan. 8. Kalo air sudah meresap, Angkat dan sajikan.

7

Membuat saus cocolan: Campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih dan Tes rasa. Masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Matikan api

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mirip seperti buat dimsum

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook