punya stok kulit ayam dari paha ayam fillet, jadi untuk kulitnya jarang saya pakai, saya kumpulkan dulu hingga banyak, nanti bisa diolah untuk minyak kulit ayam, adonan dimsum, atau digoreng tepung seperti ini
Bahan-bahan:
| 250 gr kulit ayam |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| Secukupnya Sajiku tepung bumbu |
| Semangkuk air |
| Secukupnya minyak goreng |
potong-potong kulit ayam lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, lada bubuk dan Masako Kaldu ayam, aduk rata, simpan dikulkas minimal 30 menit.
Siapkan Sajiku tepung bumbu.
balur kulit ayam secukupnya dengan Sajiku tepung bumbu.
Lalu masukkan kulit Aya yang sudah dibalur Sajiku kedalam air, lalu angkat.
Balur kembali kulit ayam dengan Sajiku tepung bumbu, lalu celupkan kembali kedalam air, jadi ada 2 kali celup ke air agar tepung lebih tebal.
kemudian balur kembali dengan Sajiku tepung bumbu, aduk rata kemudian goreng hingga matang dengan api sedang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
