Resep Cah Tauge & Kulit Ayam Crispy Tanpa tepung

Cah Tauge & Kulit Ayam Crispy Tanpa tepung

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Biasanya klo kita lg fillet ayam, suka banyak lemak2 di bgn ayam, jangn dibuang ya Moms,itu adlh minyak ayam alami & alami jg gurihnya..yuk kita bkin

Bahan - bahan

Minyak ayam

  • Masako ayam 1/4 sdt
  • Kulit ayam & sisa lemak +/-80gr (dari fillet ayam 2kg)

Cah tauge

  • Tauge 50gr
  • Masako ayam 1/4 sdt
  • Lada 1/4 sdt
  • Kecap ikan 1/2 sdt
  • Topping : Garlic crispy 1 sdm

Garlic crispy

  • Minyak ayam
  • Bawang putih 8 siung

Cara Membuat

1

Siapkan wajan non stick. Potong2 kulit ayam & masukkan. Masak di api sedang, beri sdkt Masako ayam. Oh ya, hrs cek2 klo udh crispy, lsg balikkan ke sisi lainya. Angkat & tiriskan

2

Di sisa minyak tadi, masukkan baput yg sdh diblender Goreng hingga crispy, angkat & tiriskan. Tuang sisa minyak ayamnya ke mangkuk

Langkah 3
3

Di wajan yg sama, dgn sisa minyak di wajan, masukkan toge, beri Masako & bumbu lainnya. Aduk merata di api besar hingga agak layu. Koreksi rasa & angkat. Tuang ke piring & taburi dgn 1 sdm garlic crispy. Angkat & sajian di piring dgn kulit ayam crispy & nasi putih hangat. Selamat mencoba

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

wah gurih nih pakai kulit ayam 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook