Renyah di luar dari snack keju dan lembut di dalam dengan balutan kulit risol, isinya? umami sekali tentu. Karena kaldu ayam dari Masako® yang lumat dalam adonan perkedel kentang telur membuat isian risol ini begitu lezat. 🥰
BAHAN 1
| 3 buah kentang, rebus |
| 2 butir telur |
| 1 ikat daun bawang |
| 1 sdt Masako® |
| 3 sdt Maizena cair |
| 1 sdt Oregano |
| 4 sdm minyak goreng |
| 1 sdt AjiNooMoto®♥ |
BAHAN 2 (kulit Risol)
| 250 gr tepung terigu |
| 1 butir telur |
| 1 sdt masako® |
| 1 sdt garam |
| 3 sdm tepung maizena |
| 600 ml air |
BAHAN PELENGKAP
| Cheetos snack keju, haluskan |
| Mayumi® |
| Cabai rawit |
Panaskan minyak goreng. Masukkan telur irak arik hingga matang.Kemudian tambahkan Masako®.
Masukkan kentang yang sudah direbus dan dilembutkan. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali.
Tambahkan tepung maizena cair yang sudah dibubuhi oregano. Aduk sebentar kemudian matikan api kompor. Sisihkan.
Buat adonan kulit risol. Masukkan kedalam wadah (bahan 2). Aduk hingga tercampur dan usahakan tidak ada yang menggumpal
Saring adonan supaya menghasilkan kulit risol yang lembut dan tidak muah sobek.
Siapkan teflon beri sedikit minyak dan api dalam keadaan sangat kecil supaya matang merata. Masukkan adonan secara perlahan, usahakan supaya tipis. Lakukan hingga adonan habis.
Masukkan perkedel kentang telur ke dalam kulit risol. Kemudian lipat, masukkan kedalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam bubuk keju cheetos.
Goreng hingga berwarna golden brown. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. ji
Sajikan dengan saus Mayumi® atau cabai rawit segar. Selamat berkreasi 🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
