Resep Kothoan Ikan Pe Surabaya - Dapur Umami
Kothoan Ikan Pe Surabaya

Resep Kothoan Ikan Pe Surabaya
Resep Kiriman : Ainur Rachmawaty

Waktu Memasak 30 menit
2 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Resep kreasi Mama Ainur Rachmawaty pemenang event Tantangan Ramadhan

Bahan-bahan

- 5 potong ikan pe (ikan pari asap)
- 2 bh tahu rebus, potong kotak
- 2 lbr Daun bawang, cincang kasar
- 1 ruas Lengkuas, memarkan
- 2 lbr Daun salam
- 2 lbr Daun jeruk
- 6 bh Cabai rawit merah
- 600 ml Santan (santan dari 1 btr kelapa)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 g
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 bh cabai merah
- 2 btr kemiri sangrai
- 2 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
Tips :
- Ikan Pari Asep bisa diganti dengan ikan tongkol.
- Tahu rebus bisa diganti dengan tahu goreng.

Cara memasak

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas,daun jeruk, daun salam dan daun bawang hingga harum.

Langkah 2

Tuangkan Santan Masukkan ikan pe, tahu rebus, cabai kecil utuh, garam dan gula pasir terakhir masukkan Masako® Rasa Ayam.

Langkah 3

Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Bakso Tahu Gyoza
     

    4.80
    1126 Kkal
  • Mie Gyoza
     

    4.75
    501 Kkal
  • Sweet Sour Salad Gyoza
     

    4.85
    520 Kkal
  • Nasi Goreng Gyoza
     

    4.95
    1527 Kkal
  • Sate Taichan Gyoza
     

    5.00
    448 Kkal
  • Rice Pepper Salad Gyoza
     

    5.00
    644 Kkal
  • Salted Egg Gyoza
     

    4.85
    1662 Kkal
  • Gochujang Sauce Gyoza
     

    4.85
    501 Kkal