Resep Khachapuri Sosis Bumbu Rendang #SajianLebaranKu

Khachapuri Sosis Bumbu Rendang #SajianLebaranKu

Durasi masak 90m
Porsi 4 Porsi
Terinspirasi dari Khachapuri yang merupakan roti isi Keju berbentuk perahu dengan topping telur yang berasal dari Georgia, Kali ini untuk topping nya saya tambahkan potongan sosis yang diberi bumbu rendang dari Sajiku Bumbu Praktis Rendang, praktis tinggal tuang, Khachapuri nya jadi kaya rasa, lembutnya roti, gurihnya keju dan potongan sosis dengan yang bercita rasa rendang autentik khas Minang, plus ditambah telur kampung oleh-oleh dari kampung.

Bahan - bahan

Adonan Khachapuri:

  • 230 gr tepung terigu
  • 4 gr ragi instan
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 180 ml susu cair hangat
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng

Topping Sosis Rendang:

  • 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Rendang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 buah sosis sapi

Topping Keju :

  • 75 gr keju cheddar, parut
  • 75 gr keju oles

Tambahkan topping:

  • 4 butir telur ayam kampung

Olesan:

  • 1 buah kuning telur

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, aduk rata, lalu tambahkan susu cair hangat, garam dan minyak goreng, uleni lalu bulatkan, tutup adonan, diamkan hingga mengembang sekitar 1 jam.

Langkah 2
2

Panaskan minyak goreng, lalu tuang Sajiku Bumbu Praktis Rendang, tumis hingga bumbu harum.

Langkah 3
3

Masukkan potongan sosis, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Langkah 4
4

Campur keju cheddar parut dan keju oles, aduk rata.

Langkah 5
5

Jika adonan sudah mengembang, bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu bulatkan.

Langkah 6
6

Gilas adonan, lalu beri sekitar 1 sdm topping keju, ratakan ditengah.

Langkah 7
7

Lipat bagian atas dan bawah adonan, lalu cubitan bagian lipatannya, lalu balik, kemudian potong bagian tengahnya tapi tidak sampai kebawah, lalu lebarkan.

Langkah 8
8

Lakukan hingga selesai.

Langkah 9
9

Tata topping sosis rendang, agak ditekan kebawah, lalu oles pinggirannya dengan kuning telur.

Langkah 10
10

Panggang Khachapuri selama 10 menit dengan suhu 200°c, angkat lubangi bagian tengahnya.

Langkah 11
11

Beri telur ayam kampung, untuk bagian putih telurnya tidak semuanya dituang.

Langkah 12
12

Kemudian panggang kembali selama 7 menit, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook