Resep Kentang Krispi Serundeng ala Sajiku® #SajikuMeresapSampaiDalam

Kentang Krispi Serundeng ala Sajiku® #SajikuMeresapSampaiDalam

Durasi masak 45m
Porsi 3 Porsi
Menyiapkan menu yang di sukai anak itu penuh tantangan. Kadang anak bosan dengan menu yang melulu itu lagi. Kali ini kusiapkan serundeng fav kakak dengan kentang goreng krispi dengan tepung Sajiku yang crunchy, gurih dan meresap. Jadi cita rasa kentang tak bakalan hambar. Pulang sekolah, makan siang jadi penuh semangat. Alhamdulillah 🥰

Bahan - bahan

Kentang Goreng Krispi

  • 3 buah Kentang ukuran besar
  • 100 gr Tepung Sajiku

Marinasi Kentang

  • 1 sdt garam
  • ½ sdt soda kue
  • 400ml air

Serundeng

  • ½ butir kelapa parut
  • 100gr tetelan daging
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt Masako Ayam
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 bulatan gula jawa

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan semua bahan dan bumbu serundeng, dan tetelan daging.

Langkah 2
2

Masak dengan api cenderung kecil. Jika daging empuk dan kelapa mulai berwarna gelap, besarkan api sedikit. Cicipi rasa, jika di rasa kurang asin bisa di tambahkan garam

Langkah 3
3

Potong kentang jadi 4 bagian. Iris kentang memanjang horizontal, kemudian baliknya diagonal. Siapkan wadah berisi air, agar kentang tidak berubah kecoklatan. Setelah semua selesai di iris tipis, beri air dengan garam dan soda kue. Agar kentang goreng semakin krispi.

Langkah 4
4

Setelah di rendam 15 menit, Balur dengan Tepung Sajiku® krispi

Langkah 5
5

Balur sekali saja, untuk membuat kentang semakinlezat meresap sampai ke dalam

Langkah 6
6

Goreng dengan api sedang hingga berwarna golden brown

Langkah 7
7

Sisihkan di wadah kentang yang matang

Langkah 8
8

Tata serundeng kemudian atasnya kentang goreng krispi Sajiku. Selamat menikmati 🤗

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook