Kupas dan cuci kentang, potong memanjang

Campur sajiku tepung bumbu dengan oregano secukupnya (bila tidak ada oregano, cukup sajiku tepung bumbu)

Lumuri kentang dengan sajiku tepung bumbu hingga seluruh bagian kentang tertutup tepung

Goreng pada minyak panas hingga matang dan kecoklatan

Tiriskan

Taburi dengan lada dan garam

Siap dinikmati sebagai cemilan