Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih dan tunggu sampai agak kering

Cincang bawang putih dan bawang bombay

Tumis sebentar daging cincang dengan margarin, kemudian masukkan garam, lada, kaldu jamur, saos tiram, kecap asin, kecap manis setelah itu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Sudah masak sisihkan

Taburi kentang dengan tepung sajiku kemudian goreng sampai golden brown. Sudah masak tiriskan

Sajikan kentang goreng di atas piring. Kasih toping saos sambal kemudian taburi dengan tumisan daging cincang