1

1. Kupas kentang hingga bersih.rendam dlm air. Potong menjadi 3-4 bagian. Tergantung besarnya kentang. Potong bagian ujung. 2.Jepit kentang dengan dua tusuk sate. Iris lurus sejajar. Kemudian bakik kentang dan iris serong. Tetap diapit dengan tusukan sate ya. 3. Bentuknya mirip Accordion. Kemudian tusuk dengan tusukan sate.rendam dalam air ya supaya tidak berubah warna. Lakukan sampai habis. Didihkan air, masukkan bumbu rebus. Rebus Kentang selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. 4. Campur tepung maizena, tepung beras dan soda kue. Aduk rata. Balur kentang pada tepung. 5. Goreng dalem minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur sesuai selera. Sajikan.