Kekian ayam ini rasanya gurih dan teksturnya mirip dengan baso ayam. Kunci utama adalah penggunaan Saori Saus Tiram.
Bahan Utama
| 200 gr Filet dada |
| 1 buah wortel ukuran kecil |
| 1 butir telur |
| 2 siung bawang putih |
| 2 buah bawang merah |
| 4 sdm tepung tapioka |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto penyedap rasa |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1 sdm Saori Saus tiram |
| 1 sdt kecap ikan |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 1 sdt minyak wijen |
| secukupnya irisan daun bawang |
potong dada ayam dan potong wortel menjadi kecil-kecil
masukkan ke dalam food processor bersama dengan semua bahan lain kecuali tepung tapioka, wortel dan irisan daun bawang
tambahkan tapioka, wortel dan irisan daun bawang. aduk rata
siapkan wadah tahan panas, oles dengan minyak tipis saja. masukkan adonan sambil dipadatkan dan diratakan
kukus 20 menit
keluarkan dari wadah jika sudah hangat, potong sesuai selera.
goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
