Kroket ayam

Camilan enak dan simple
Bahan :
2 lembar kulit tahu |
200 gr daging dada ayam |
150 gr daging udang |
2 siung bawang putih |
1 sachet Masako sapi |
1 butir putih telur |
¼ sdt garam |
¼ sdt lada bubuk |
1½ sdm tepung tapioka |
100 gr es batu |
Haluskan daging ayam dan udang kemudian masukkan putih telur,lada,es batu,bawang putih dan tapioka, Chopper hingga setengah halus
Tambahkan Masako sapi dan garam kedalam adonan, aduk rata
Pipihkan kulit tahu kemudian letakkan adonan diatasnya kemudian gulung dan rapatkan
Kukus kekian 20 menit sampai matang, kemudian tiriskan dan tunggu dingin
Potong Kelian ketebalan 1 cm kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook