Resep Jengkol Sepi

Jengkol Sepi

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Terdengar lucu bkn, tp ya mertuaku dulu slalu mnyebut masakan jengkol muda dgn kecap ini dgn sebutan "Sepi".

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr jengkol muda
  • 5 lembar daun salam,
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 btg sereh, geprek
  • 5 buah cabe merah keriting, iris
  • 7 buah Cabe Rawit Hijau, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 3 sdm Kecap Manis
  • ⅕ sdt Lada bubuk
  • ⅕ Sdm Gula merah, Garam, Penyedap ( masako/vetsin @Ajinomoto

Cara Membuat

1

belah jengkol jd 6 bagian, rebus dgn daun salam, daun jeruk, & sereh slma 30 menit stlh matang tiriskan

2

Panaskan minyak, tumis cabe & bawang smp Layu & Harum

3

Masukan jengkol yg sdh d rebus, aduk slma 2mnit, tmbhkn 100ml Air

4

Masukan Kecap, Gula merah, garam & penyedap, msak smp air mnyusut

5

Koreksi rasa, Angkt, & Sajikn.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

😋

lezaaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook