Jengkol Bumbu Kuning Pedas Kecap

Bahan Inti :

• 250 gr Jengkol rebus, geprek
• 2 lbr Daun salam
• 1 lbr Daun jeruk
• 1 btg Sereh, geprek
• 1/2 ruas Lengkuas, geprek
• 1/2 sdt Garam
• 30 gr Gula aren
• 4 sdm Kecap manis
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 200 ml Air
• 4 sdm Minyak

Bumbu Halus, Rebus :

• 15 btr Bawang merah uk kecil
• 3 btr Bawang putih uk sedang
• 5 bh Cabai merah keriting
• 1/2 ruas Jahe
• 1/2 ruas Kunyit