Untuk menu siang ini saya memilih untuk masak menu favorit keluarga yaitu "Ikan Mas Crispy Sambal Mata Umami "tentu saja saya menggunakan Tepung bumbu serbaguna sajiku dan tidak lupa ajinomoto.Yang mau coba dan penasaran dengar rasanya ,langsung saja ini dia resepnya
Bahan-bahan
500 gram ikan mas,buang sisiknya lalu difillet dan potong sesuai selera
120 gram tepung bumbu serbaguna sajiku
minyak goreng secukupnya
20 gram cabe rawit merah diiris
3 siung bawang putih diiris
10 siung bawang merah diiris
5 lembar daun jeruk diiris
3 batang serai diiris
1 sdm air jeruk nipis
7 buah tomat cerry diiris
1/2 sdt ajinomoto
sejumput garam
1/2 sdt gula pasir
Cara memasak
Langkah 1
Cuci bersih ikan mas yang telah di fillet dan dipotong kemudian masukan kedalam wadah lalu balur dengan tepung serbaguna sajiku.
Langkah 2
Panaskan minyak,goreng ikan mas sampai matang atau kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan
Langkah 3
Taruh semua bumbu sambal mata kedalam mangkuk,kemudian tuang dengan minyak panas dan jangan lupa masukan garam,gula dan ajinomoto serta perasan jeruk nipis.Cicipi rasa.
Langkah 4
Tuang sambal mata keatas ikan mas crispy dan sajikan
Langkah 5
Ikan Mas crispy Sambal Mata Umami siap disajikan dan disantap.Selamat mencoba