Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Terasi

Ikan Goreng Tepung Sambal Terasi

4.56

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Makanan yang jadi favorite keluarga dirumah ya ikan goreng tepung sambel terasi. Masak nya sih simpel, tapi nikmat nya luar biasa. Auto nambah nasi terus nih 🤭 Berikut resep nya ya :

Bahan-Bahan

Bumbu marinasi ikan:

2 ekor ikan Dorang

3 siung bawang putih

1/2 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt AJINOMOTO

Resep Sambal Terasi:

2 buah tomat

2 buah cabe merah besar

4 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 sdt AJINOMOTO

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula

terasi secukup nya

Cara Membuat

Langkah 1/2

Cara marinasi: Haluskan semua bahan bumbu ikan diatas. Marinasi ikan dengan bumbu selama 15 menit. Setelah itu goreng ikan dengan tepung bumbu yang sudah di campur air sedikit.

Langkah 2/2

Cara buat sambal: Goreng cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah hingga layu. Siapkan cobek dan haluskan semua bahan sambel diatas sampai halus. Untuk sayuran bisa terong, kubis, timin, sawi, dll sesuai selera